Nikmati di Pabrik Bir Kerajinan Terbaik di Colorado Springs

Tidak ada keraguan bahwa Colorado memiliki budaya bir kerajinan yang berkembang pesat. Negara bagian pegunungan kami menempati urutan ke-4 di negara ini dalam hal produksi dan penjualan kerajinan bir, dengan lebih dari 396 pabrik yang beroperasi di dalam perbatasan kami. Dari mereka, tiga lusin atau lebih telah dibuka di Colorado Springs dan mengambil budaya bir kerajinan dengan badai.

Dari bahan pokok lama seperti Phantom Canyon dan Bristol Brewing yang telah ada selama beberapa dekade hingga pabrik nano baru seperti Storybook yang bermunculan untuk menjaga pemandangan tetap segar, Springs memiliki banyak pilihan pembuatan bir yang berbeda untuk dipilih. Untuk membantu Anda mempersempit pencarian Anda, kami telah memilih beberapa pabrik bir berperingkat teratas di Springs yang akan memuaskan bahkan palet bir kerajinan yang paling tinggi sekalipun.

Berikut adalah salah satu pabrik kerajinan terbaik di Colorado Springs, tanpa urutan tertentu:

Perusahaan Pembuatan Bir Patch Kambing

Perusahaan Pembuatan Bir Patch Kambing Colorado SpringsPerusahaan Pembuatan Bir Patch Kambing di Colorado Springs.

Goat Patch Brewing Company, meskipun namanya ramah-pertanian, sebenarnya dinamai berdasarkan gaya jenggot khas pendirinya, yang ia kenakan dengan kuncir kuda panjang di dadanya. Kepala pembuat bir dan salah satu pemilik Darren Baze memiliki riwayat panjang bekerja di pembuatan bir kerajinan Colorado, termasuk dua pabrik yang muncul lebih jauh di daftar kami, dan dia akhirnya menempatkan semua pengetahuan itu untuk digunakan di tempat pembuatan birnya sendiri, yang membuka lokasi andalannya pada tahun 2017.

Sejak itu, Goat Patch telah mendapatkan reputasi di Springs untuk bir kerajinannya yang luar biasa yang memberikan sedikit lebih banyak keseimbangan untuk palet daripada kebanyakan bir tradisional. Sementara tempat pembuatan bir ini hanya menawarkan minuman dan makanan pembuka, hampir selalu ada truk makanan di tempat untuk menyajikan beberapa makanan lezat yang akan cocok dengan pilihan bir Anda.

Coba Minuman Ini:

Kambing Patch IPA – Salah satu penawaran mereka yang paling populer, IPA ini kaya dan bertubuh penuh dengan rasa yang fantastis. Mocha Latte Stout – Kolaborasi dengan Building Three Coffee, stout ini diseduh dengan cita rasa dekaden seperti cokelat dan kopi Meksiko. It Takes A Tribe Red Ale – Red ale pemenang penghargaan dua kali ini adalah pengalaman bertubuh penuh yang akan meninggalkan Anda dengan aftertaste hop karamel.

Pembuatan Buku Cerita

Buku Cerita Menyeduh Colorado SpringsPembuatan Buku Cerita.

Dengan meningkatnya minat dalam pembuatan bir kerajinan, pembuatan bir rumahan telah menjadi cara populer untuk masuk ke industri pembuatan bir tanpa banyak investasi. Pemilik Storybook Brewing, Pete Kilman, memulai pembuatan bir rumahan lebih dari dua puluh tahun yang lalu dan hasratnya membawanya untuk membuka tempat pembuatan bir sendiri pada tahun 2014. Kilman juga memuji keluarga besarnya yang telah membantunya selama ini, menawarkan tenaga kerja dan pengujian rasa. setiap minuman baru.

Buku cerita dapat dianggap sebagai tempat pembuatan bir nano dengan hanya tempat pembuatan bir 15-barel, tetapi kekurangannya dalam produksi, membuat banyak pilihan penawaran yang lezat. Setiap bir dibuat dengan tangan dengan bahan-bahan segar dan menampilkan seni yang indah pada logo dan label – perjalanan ke Storybook terasa seperti memasuki pub besar dalam dongeng, jadi namanya tepat.

Coba Minuman Ini:

Gnomish Beer Goggles Pale Ale – Terlepas dari namanya yang lucu, pale ale Amerika ini memiliki nada bersahaja dan kayu yang akan membuat Anda menginginkan lebih. Little Red’s Rocking Ale – Ale merah karamel bakar yang akan membuat Anda tetap hangat di malam musim dingin. The Last Strawberry Honey Wheat – Madu lokal dan stroberi segar mendominasi hibrida bir gandum/mead ini.

3121 AN El Paso St, Colorado Springs, CO 80907 | 719-633-6266 | storybookbrewing.com

Perusahaan Pembuatan Bir Phantom Canyon

Perusahaan Pembuatan Bir Phantom Canyon Colorado SpringsPerusahaan Pembuatan Bir Phantom Canyon.

Perusahaan Pembuatan Bir Phantom Canyon, yang membuka pintunya untuk pertama kalinya pada tahun 1993, adalah tempat pembuatan bir tertua di Springs dan makanan pokok lama bagi penggemar bir kerajinan. Pembukaan mereka menandai berkembangnya kerajinan pembuatan bir di Springs saat mereka menyelenggarakan acara seperti kompetisi pembuatan bir rumahan, dan area ini sekarang menjadi rumah bagi lusinan pabrik yang berbeda hanya beberapa dekade kemudian.

Phantom Canyon tidak hanya menawarkan beberapa bir kerajinan terbaik di kota, ruang mereka juga cukup mengesankan, menyelenggarakan acara seperti resepsi pernikahan di gedung mereka yang luas. Makanan di Phantom Canyon juga tidak perlu dicemooh, dengan hidangan pub tradisional yang akan menggugah selera Anda dan bahkan pilihan menu untuk vegan dan vegetarian.

Untuk beberapa brews dan makanan kerajinan terbaik di kota, Phantom Canyon Brewing Company adalah tempat pembuatan bir yang harus dikunjungi saat berada di Colorado Springs.

Coba Minuman Ini:

Alpenglow Hefeweizen – Sebuah tradisi Belgia, bir gandum tanpa filter ini akan menyegarkan palet apa pun. Dunkel Lager – Bir amber dengan rasa penuh yang mungkin menjadi favorit baru Anda. Streamliner IPA – Perpaduan hoppy dari tujuh varietas berbeda, IPA ini memiliki keunggulan.

2 E Pikes Peak Ave, Colorado Springs, CO 80903 | 719-635-2800 | phantomcanyon.com

Perusahaan Pembuatan Bir Bristol

Perusahaan Pembuatan Bir Bristol Colorado SpringsPerusahaan Pembuatan Bir Bristol.

Pokok lama lain dari Colorado Springs, Bristol Brewing Company mungkin adalah tempat pembuatan bir mikro paling terkenal di daerah tersebut. Sejak membuka pintunya pada tahun 1994, tempat pembuatan bir ini telah menunjukkan hasrat yang mendalam untuk menjaga agar bir lokal tetap lokal dengan hanya menjual bir mereka di dalam perbatasan Colorado dan membantu industri yang sedang berkembang ini untuk berkembang.

Pada tahun 2013, Bristol pindah dari lokasi utama mereka ke Ivywild School yang bersejarah, yang dibangun kembali pada tahun 1916. Lokasi yang luar biasa ini mencerminkan pesona yang sama yang selalu dibawa oleh pendiri Mike dan Amanda Bristol ke tempat pembuatan bir mereka dan memberikan suasana luar biasa untuk keluar malam di kota.

Jika Anda sedang mencari salah satu lokasi terbaik untuk menikmati brews buatan tangan Anda, Bristol Brewing Company tidak ada duanya.

Coba Minuman Ini:

Laughing Lab Scottish Ale – Bir Skotlandia pemenang penghargaan sembilan kali ini akan membuat Anda meneteskan air liur seperti lab yang dinamai demikian. Compass IPA – IPA malt karamel dengan rasa yang kaya dan penuh yang Anda harapkan dari jenis bir ini. Belgian Dubbel – Campuran kompleks dengan nada penuh buah dan rasa karamel yang lembut.

1604 S Cascade Ave, Colorado Springs, CO 80905 | 719-633-2555 | bristolbrewing.com

Perusahaan Pembuatan Bir Kaki Merah

Perusahaan Pembuatan Bir Kaki Merah Colorado SpringsPerusahaan Pembuatan Bir Kaki Merah.

Apakah Anda anggota angkatan bersenjata atau tidak, Red Leg Brewing Company mungkin adalah tempat pembuatan bir paling ramah militer di kota. Namanya juga berasal dari militer – selama Perang Sipil, tentara artileri mengenakan garis merah di kaki mereka untuk menunjukkan stasiun mereka, maka istilah “kaki merah”.

Didirikan oleh veteran Todd Baldwin pada tahun 2013, tempat pembuatan bir pemenang penghargaan ini membuat gelombang lagi baru-baru ini ketika tanah dipatahkan di lokasi kedua senilai $8 juta. Baldwin berencana untuk mengubah ruang seluas 14.000 kaki persegi ini menjadi tempat pembuatan bir kombinasi dan ruang tap yang menyerupai hanggar pesawat, mendengarkan kembali pengalamannya sebagai perwira artileri di Angkatan Darat. Faktanya, tujuannya untuk pembuatan bir bahkan terkait juga – dia berharap suatu hari nanti dapat membuat bir kerajinan militer.

Sementara Red Leg sudah menawarkan bir kerajinan yang sangat baik, akan sangat menyenangkan melihat mereka berkembang dan mendarat di lebih banyak rak di seluruh negeri. Untuk saat ini, nikmati pilihan Red Leg Brewing Company saat ini di lokasi mereka di Forge Rd.

Coba Minuman Ini:

Devil Dog Stout – Gelap dan manis, stout ini akan mengingatkan Anda pada kopi dengan nada buah. Blue Nose Brown Ale – Bir Inggris ini adalah perpaduan sempurna antara cokelat, toffee, dan karamel untuk membuat Anda tetap hangat saat cuaca dingin di luar. Howitzer Amber Ale – Perpaduan seimbang antara hop dan malt dengan nada karamel.

4630 Forge Rd, Colorado Springs, CO 80907 | 719-598-3776 | redlegbrewing.com

Perusahaan Pembuatan Bir Cerberus

Perusahaan Pembuatan Bir Cerberus Colorado SpringsPerusahaan Pembuatan Bir Cerberus.

Sementara di sebagian besar tempat pembuatan bir di Springs, makanan adalah renungan atau makanan khas pub, Cerberus Brewing Company membawanya ke tingkat berikutnya dengan masakan tinggi yang sangat cocok dengan bir kerajinan mereka. Tempat pembuatan bir ini dibuka pada tahun 2016 dan dengan cepat menjadi tempat pembuatan bir yang utama karena birnya yang luar biasa dan makanannya yang fantastis. Penambahan area biergarten pada tahun 2017 adalah lapisan gula pada kue, membuat restoran dan tempat pembuatan bir ini menyenangkan untuk dikunjungi pada hari-hari yang hangat.

Co-founder Joshua Adamski (seorang pembuat bir rumahan selama lebih dari satu dekade) dan Mark LeFebvre (mantan koki eksekutif di The Broadmoor) keduanya membawa bakat unik mereka ke Cerberus, memberikan keseimbangan yang tidak ditemukan di sebagian besar pabrik lokal. Tidak hanya itu, server juga dilatih untuk menyarankan pasangan bir kepada pelanggan mereka, menawarkan pengalaman yang unik untuk Cerberus.

Untuk yang terbaik dari kedua dunia, habiskan malam dengan minum dan menikmati makanan lezat di Cerberus Brewing Company.

Coba Minuman Ini:

Elysium Hazy IPA – IPA tropis dengan kekaburan yang menonjolkan rasa buahnya. Tiny Umbrella Party American IPA – IPA yang sangat aromatik ini memiliki aroma jeruk yang khas. No Big Deal – Minuman bergaya kolsch dengan aftertaste yang cukup manis.

702 W Colorado Ave, Colorado Springs, CO 80905 | 719-636-2337 | cerberusbrewingco.com

Pabrik Bir Colorado Mountain

Pabrik Bir Colorado Mountain Colorado SpringsPabrik Bir Colorado.

Colorado Mountain Brewery adalah tempat pembuatan bir lain dalam daftar kami yang menawarkan makanan sebaik minumannya. Dengan penawaran kreatif seperti Bison Poppers dan yang lebih tradisional seperti burger luar biasa, palet Anda akan senang setelah Anda menyelesaikannya dengan salah satu bir kerajinan mereka yang luar biasa.

CMB menawarkan dua lokasi, satu di Interquest Parkway dekat Akademi Angkatan Udara dan yang lainnya di Roundhouse di 21st Street, sebuah bangunan bersejarah yang menampung Van Briggle Pottery selama lima dekade. Suasana di kedua lokasi selalu nyaman, apik, dan sedikit santai – tempat yang bagus untuk menikmati berbagai penawaran bir kerajinan yang berbeda serta beberapa makanan yang sangat baik.

Jika Anda mencari tempat pembuatan bir yang menawarkan suasana chic dan makanan luar biasa untuk dinikmati bersama minuman Anda, jangan lewatkan Colorado Mountain Brewery.

Coba Minuman Ini:

7258 Blonde Ale – Ale pirang bergaya Eropa dengan rasa yang bersih dan menyegarkan. Panther IPA – Sama beraninya dengan panther, IPA ini punya daya tarik tersendiri. Roller Coaster Red Ale – CMB mengambil ale Skotlandia.

1110 Interquest Pkwy, Colorado Springs, CO 80921 | 719-434-5750 | cmbrew.com

600 S. 21st St, Suite 180, Colorado Springs, CO 80904 | 719-466-8240

Lebih Banyak Makanan dan Minuman di Colorado Springs

Perusahaan Pembuatan Bir Bristol Colorado SpringsPasukan badai Bristol.

Minuman di Colorado Springs adalah yang terbaik, dan orang-orang yang membuatnya berada dalam kategori yang sama. Pada perjalanan Anda berikutnya ke Colorado Springs, pastikan untuk mengunjungi pabrik bir yang luar biasa ini untuk minuman dan makanan yang luar biasa.

Mencari lebih banyak tempat untuk anggur dan makan di Colorado? Lihat daftar tempat makan mewah kami di Mata Air untuk saran tambahan tentang tempat terbaik untuk menikmati malam. Dan bagi mereka yang lebih fokus pada bir, panduan kami ke tur pembuatan bir Colorado akan membantu menghilangkan rasa gatal itu.